先日、テレビでグルテンフリーのそば半を紹介していただきました！
すんごい反響です！
（SBS美人アナウンサーのお二人）
そば半のSDGｓな取り組みとは？
やっぱり、美味しいだけじゃなく
カラダに優しくて、環境にも優しい。
そんなそば半の取り組みに共感していただき
ご来店いただいているのが
すごく嬉しいです。
私たちのミッションは
『Sobaでみんなを笑顔にしよう。』
Sobaはカラダに優しい食材です。
そば半のsobaは北海道の契約農家様から
特別に無農薬有機質肥料栽培で育てていただきました。
土への負担を減らし、サスティナブルな農業を維持していく。私たちの子供や孫たちへ豊かな食文化を伝えていきたい。
この農法が広がる事で環境保全に貢献し、持続可能な社会を実現していきます。
そして、
やせた土地でも育つSobaは日本蕎麦として育てるだけではなく、
十割蕎麦パスタ『Soppa』や
そば粉100％バゲット
『ソバゲット』
で、もっと多様な食べ方の提案をしていけたら
日本の食糧自給率向上に貢献できるのではないかと
本気で思っています。
病気になってからお金を使うよりも、
疾病予防・健康増進のためにお金を使った方が
有用ということを証明したい
そんな私たちの意志に賛同していただける仲間を探しています。
さあ、私たちと一緒に
『Sobaでみんなを笑顔にしよう』
ご来店を心よりお待ちしております。
