いつもありがとうございます!
そば半店主兼グルテンフリー伝道師のナイス興津です。
皆さん、先日の長雨&台風は大丈夫でしたでしょうか?
東名の通行止めの影響で大通りはどこも渋滞。
抜け道を探しながら日本平の東名側道沿いを走っていたらとんでもないことになってました!命の危険を感じましたね~
学生さんと自転車をご自宅へ送り届け、その帰り道。
気になる今年の新そば
突然ですが、
そば半は北海道の契約農家様から特別に無農薬有機質栽培のそば原料をいただいています。
新そばの収穫前に雨が降るとその出来栄えや収穫量に影響が出てしまいます。
なのでこの時期の北海道の雨はメッチャ気がかりなんです。
恐る恐る問い合わせてみると・・
ナイス興津
「川妻さん!今年の新蕎麦はいつ頃いただけますか?
契約農家の川妻さん
「そば半さんの特別栽培新そばは今月下旬の予定です。
ナイス
「今年の出来はいかがですか?
川妻氏
「生育の後半台風や雨が多かったので色のり(鮮やかな緑色の新そばの事)は
そこまで良いとは言えない感じですが、
去年よりは良いと思いますよ!
やはり雨の強さと一度の降水量が』多いのは影響しますね~
去年より良い!
今年の新そばは去年より良いとのこと!
今から楽しみ~
今年もそば半は
『新そばヒネそば食べ比べせいろ』やりますよ~!
今年の新そばの出来にご期待くださいね!
9/7今週のおすすめは山菜の王者
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初物には生気がみなぎり勢いがあるからカラダに栄養とパワーをを与えてくれます!
一足早く!
長生きして欲しい大切な方にいかがでしょうか?
登呂店・馬渕店共に限定10人前です(^^♪