第1話：「疑念の中で」
ナイス興津は、自身がグルテンフリーに情熱を注いでいる一方で、スタッフたちがその効果に懐疑的であることに気づいていた。「本当に効果があるのか？」と、スタッフの誰もが心の中で思っている。彼らが本当に理解しない限り、心からお客様に勧めることはできない。そこで、ナイス興津はスタッフ全員に「100日間グルテンフリー生活チャレンジ」を提案する。彼らが実際に体験して、その変化を感じることが目標だ。
第2話：「最初の挑戦」
スタッフたちは渋々ながらも挑戦を始めた。最初の1週間は、誰もが大きな変化を感じず、興津に「やっぱり効果はないのかも」と言う。しかし、興津は笑顔で答える。「まだ始まったばかりだ。体が慣れるのに少し時間がかかる。続けてみてくれ」。彼自身も最初の変化に気づくまで時間がかかったことを思い出す。
第3話：「小さな兆し」
2週目、興津はスタッフたちに「体の変化に敏感になるように」と伝える。そして、一人のスタッフが気づいた。「昼食後、いつもは眠くなるけど、今日は違ったんです。仕事に集中できた」。この小さな気づきが、他のスタッフたちにも希望を与え始める。
第4話：「食後の不快感が消える」
3週目に入り、スタッフの中で少しずつ食後の倦怠感や腹部の張りが軽減される人が増えてきた。ナイス興津はその変化を見逃さず、「これこそがグルテンフリーの力だ」と励まし続ける。「食後にエネルギーが残る。それが仕事の質を上げるんだよ」と話す。スタッフたちは次第にその言葉を信じ始める。
第5話：「ナイス興津の支え」
1ヶ月が過ぎ、挑戦を続ける中で一部のスタッフが「外食や家族との食事で続けるのが難しい」と不満を漏らし始める。興津は彼らに対して「グルテンフリーを徹底するのは確かに簡単じゃない。でも、それが自分の体にどう影響するか、もう少し見届けてみてほしい」と根気強くサポートする。
第6話：「肌の変化」
2ヶ月目に突入し、スタッフたちの中で肌に明らかな変化が現れ始める。特に、一人の女性スタッフが「最近、肌がツヤツヤしてきたって友達に言われたんです」と興津に報告する。興津は「これが体の中から起きている変化だよ。食べ物が体をどう作っているかを感じているだろう？」と自信を持って伝える。
第7話：「パフォーマンスの向上」
70日が過ぎ、スタッフたちは仕事中の集中力やエネルギーレベルが以前よりも高まっていることに気づき始めた。「疲れにくくなってる気がする」「夜もよく眠れるようになった」と次々に報告が入る。興津はこの変化が本物であることを確信し、「お客様にもこの経験を伝えよう」とスタッフに促す。
第8話：「自らの体験を伝える」
90日目、興津はスタッフ全員を集め、これまでの経験をお互いにシェアする場を設けた。みんなが、それぞれの変化を語る。「最初は信じていなかったけど、本当に体が変わった」「食べ物が体に与える影響を実感できた」と、全員が口を揃える。興津は、その姿を見て満足そうに頷く。
第9話：「お客様へのアプローチ」
100日目を迎え、興津はスタッフたちに「これでようやく、心からグルテンフリーをお客様に勧めることができるはずだ」と語りかける。スタッフたちは自信を持ってお客様に自分たちの体験を話し、「グルテンフリーが自分たちをどう変えたか」を伝え始めた。
第10話：「新たな気づき」
興津はこの100日間の間、スタッフが単にグルテンフリーの知識を得ただけでなく、実際に体験を通して理解したことに大きな意味があると感じていた。体験があることで、ただの知識ではなく、心からの信頼と説得力を持ってお客様に向き合うことができるようになった。
第11話：「食を通じた変革」
ナイス興津は、ただの食事が人の体と心に与える力を改めて実感し、スタッフにもその大切さが伝わったことに満足していた。「食を通して『不』を解決する」という理念が、スタッフたちにもしっかりと根付いていた。肌のツヤや集中力、エネルギーの持続といった具体的な効果が、すべてのスタッフにとって実感となった。
第12話：「お客様に伝える時が来た」
興津は、スタッフたちに「この100日間の経験をお客様に話してほしい」と依頼する。今やスタッフ全員が自分たちの変化を信じており、お客様に自信を持ってグルテンフリーの良さを伝えることができるようになった。興津は、これがただの販売ではなく、健康を提供する仕事だと再確認した。
第13話：「グルテンフリーの伝道師たち」
100日後、スタッフ全員が本当の意味でグルテンフリーの良さを理解し、心からお客様に勧められるようになった。ナイス興津は、その結果に満足しながらも、これがゴールではなく、さらなる始まりだと感じていた。「食を通して人を健康にする」――その使命がスタッフ全員に共有され、そば半は新たなステージに向かって進み出した。
結末
スタッフ全員が100日間の挑戦を通じて、グルテンフリーの本当の価値を体験し、お客様に心からその良さを伝えられるようになった。ナイス興津の奮闘は、スタッフだけでなく、そば半全体をさらに強く、信頼される存在に変えるきっかけとなった。
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ナイス興津より
