WBCベスト4進出！おめでとう！！
かっこいいですよね～侍ジャパン♡
あの強靭な肉体と精神力は
①日頃のトレーニングと
②バランスの取れた食生活のたまものです。
しかも、
今大会、二刀流で大活躍の大谷翔平選手はグルテンフリーを実践しているらしいじゃないですか！
グルテンフリーとは、グルテンという成分を含む食品を食べないことです。グルテンは小麦や大麦などの穀物に含まれるタンパク質で、パンやパスタなどに使われています。グルテンが体に悪いというわけではありませんが、一部の人はグルテンに対してアレルギーや不耐性があり、消化器官や免疫系に影響を与えることがあります。
なぜスポーツ選手がグルテンフリーをするか？
- それは、
- グルテンフリーがパフォーマンスや健康に良い効果をもたらすと考えられているからです。例えば、
- ①消化器官の働きを良くし、栄養素の吸収を高める。
- ②炎症を抑える。炎症は筋肉や関節の痛みや腫れを引き起こし、回復やトレーニングに影響します。
- ③エネルギーや気分を向上させる。グルテンは血糖値の急上昇や下降を引き起こし、疲労感やイライラ感を招くことがあります。
実際に、他にも多くの有名なスポーツ選手がグルテンフリーを実践しています。
例えば、
ノバク・ジョコビッチ選手（テニス）：世界ランキング1位のジョコビッチ選手は、「グルテンフリー」食事法で体重減少や持久力向上などの効果を得ました2。
ロジャー・ブラック選手（陸上）：オリンピックメダリストのブラック選手は、「グルテンフリー」食事法でアレルギーや喘息などの症状が改善されました3。
「グルテンフリー」食事法にも注意点が。
- しかしながら、
グルテンフリーだからといって何でも食べてよいわけではありません。 - バランスよく野菜や果物、肉や魚などのタンパク質などを摂る必要があります。
- そして、グルテンフリーの食品は必ずしも健康的とは限りません。添加物や砂糖などが多く含まれている場合があり、そこの見極めは不可欠です！
- ちなみに
そば半ではグルテンフリーをはじめ、
①無農薬有機質栽培で育てたSobaを使用
（北海道の契約農家様に特別に育てていただきました）
②希少糖を使用（砂糖不使用）
③焼津海洋深層水
④米油で揚げた蕎麦粉の天ぷら
⑤地物の旬の魚や野菜を使用して
お客様のグルメとダイエットの両立にコミットしています！
以上、グルテンフリーとスポーツ選手との関係についてでした。
グルテンフリーはスポーツ選手だけでなく、
一般の人にも良い効果をもたらす可能性があります。
しかし、
無理やりやる必要はありません。
自分の体と相談しながら、あまりストイックになり過ぎず、
楽しみながら実践できれば素敵ですね。- まずは、グルテンフリーによる食後の清々しさを体験しに
そば半でお食事にお越しください♫
